Ви є тут

Суп-пюре з цвітної капусти та кабачків

0
Ще нема голосів
  • 1188
  • 0
Кількість порцій
Порції
Час підготовки10 хв
Час приготування20 хв
Весь час30 хв

Інгредієнти

100 грами
кабачків
100 грами
цвітної капусти
1 штука
Яйце (жовток)
200 мілілітри
Вода
5 грами
масла вершкового
   
Сіль

Смачний супчик для малят до року

Інструкції

Очищену і промиту цвітну капусту дрібно ріжемо на шматочки. Кабачки очищаємо від шкірки і також дрібно нарізаємо. Підготовлені овочі укладаємо в каструлю, заливаємо окропом і, накривши кришкою, варимо до готовності. Овочевий відвар зливаємо в окремий посуд, а відварені овочі протираємо через дрібне сито. Потім протерте пюре з кабачків і цвітної капусти розбавляємо залишеним нами овочевим відваром, додаємо за смаком сіль і знову кип'ятимо. У вже готову страву додаємо дрібно нарізаний жовток і вершкове масло.

Коментарі
Додати відповідь
CAPTCHA
Дайте відповідь на це запитання, щоб ми знали що ви людина, а не тупий робот ).