Вчимося пекти оригінальні торти (допомагають Уляна та Міла)

88 постів / 0 нове
Останнє повідомлення
Зображення користувача Уляна.
Не в мережі
Останній вхід: 9 років 3 місяці тому
Зареєстрований: 29/12/2011 - 16:31
Матеріали: 388

написано Світлана

ОГО! Власний майстер клас кондитерів на сайті? Круто!

Прийдеться спробувати й  собі щось таке напекти (тобто малому) Smile

Дівчата, ваші роботи - просто супер, у вас є чому навчитись Smile

 

Давай, вперед. Якшо треба пораду я допоможу (звісно якщо буду знати)Сміх

Зображення користувача Світлана.
Не в мережі
Останній вхід: 11 років 5 місяців тому
Зареєстрований: 20/10/2011 - 16:55
Матеріали: 49

написано Уляна


Давай, вперед. Якшо треба пораду я допоможу (звісно якщо буду знати)



Тоді з чого мені почати? Що найпростіше? Може, викладеш для прикладу зі свого щось таке, що я можу "спортити" і буде не жалко Smile  Smile

Зображення користувача Уляна.
Не в мережі
Останній вхід: 9 років 3 місяці тому
Зареєстрований: 29/12/2011 - 16:31
Матеріали: 388

Світлана ти маєш на увазі торти, я трохи питання не зрозуміла, чи рецепт якийсь???? І шо ти зібрались портити?

Це мій перший досвід роботи з мастікою. Найлегше для мене це шляпки. Взагалі головне навчитись робити мастіку, якщо ти не плануєш її купляти. У блогах я виклала рецепт за яким я її роблю. 

Ну то з чого будем починати???Підморгує

 

 

 

Зображення користувача Світлана.
Не в мережі
Останній вхід: 11 років 5 місяців тому
Зареєстрований: 20/10/2011 - 16:55
Матеріали: 49

Я мала на увазі якийсь приклад оформлення простого тортика, щоб не було так обідно, якщо спорчу :0 А ти зразу мені таку машинку виставила. Малий бі був радий, але я навряд це осилю Smile


А рецепт, мабуть мого шоколадного звичайного торта підійе? правда? Рецепт твоєї мастіки уже читала, законспектувала Smile

Зображення користувача Уляна.
Не в мережі
Останній вхід: 9 років 3 місяці тому
Зареєстрований: 29/12/2011 - 16:31
Матеріали: 388

Рецепт підійде. Машинка не складно, осилиш я допоможу. Головне бажання, терпіння і час (вільний)Посмішка                      

 

 Печемо корж, розрізаємо по діагоналі перемазуємо кремом, розрізаємо по вертикалі і складаємо дві частини, скріплюємо за доп. крему. Потім вирізаємо форму машинки, обробляємо глазурю (я роблю шоколадом), даємо застити в холодильнику. За доп. гарячого ноже збираємо лишню глазурь, накриваємо мастікою і вирізаємо деталі. ВСЕСміх

Зображення користувача Mmila.
Не в мережі
Останній вхід: 8 років 6 місяців тому
Зареєстрований: 22/02/2012 - 14:17
Матеріали: 337

Молодці. Пробуйте, поки не спробуєш, то здається, що важко. Потрібно руку набить. Я теж допоможу. Буду робити торт племінниці на 31 березня і якщо когось цікавить, то можу спробувати зробити майстер-клас. Якщо чоловік допоможе фотографувати

Зображення користувача Mmila.
Не в мережі
Останній вхід: 8 років 6 місяців тому
Зареєстрований: 22/02/2012 - 14:17
Матеріали: 337

Уляна, а ти під мастику звичайну глазур шоколадну кладеш, чи просто шоколад? Не пливе мастика? Я кладу масло збите зі сгущеним молоком.

Зображення користувача Уляна.
Не в мережі
Останній вхід: 9 років 3 місяці тому
Зареєстрований: 29/12/2011 - 16:31
Матеріали: 388

написано Mmila

Уляна, а ти під мастику звичайну глазур шоколадну кладеш, чи просто шоколад? Не пливе мастика? Я кладу масло збите зі сгущеним молоком.

Я шоколад розбавлений водою, перед тим як овормляти мастікою торт в холодильнику мінімум 2 години.

Щодо майстер клас, я робитиму торт аж на 10 червня, думаю машинку макквін, теж спробую пофотографувати. Кому цікаво напишіть з чого починати фотятиПідморгує 

Зображення користувача Світлана.
Не в мережі
Останній вхід: 11 років 5 місяців тому
Зареєстрований: 20/10/2011 - 16:55
Матеріали: 49

Хочемо майстер класи!!! В окремій темі - Улянин, в окремій темі форуму - Мілин. Треба з моменту, коли вже коржі готові та намащені кремом - прикрашання саме те, що треба! Це буде круто, чекаю - не дочекаюсь Smile 


 

Зображення користувача Mmila.
Не в мережі
Останній вхід: 8 років 6 місяців тому
Зареєстрований: 22/02/2012 - 14:17
Матеріали: 337

Тоді на початку квітня чекайте, спробую зробити. Хоча я ще такого не робила. Але щось та вийде. 

Сторінки

Зайдіть або зареєструйтеся щоб додавати пости