Хто сьогодні що приготував на обід?

Зайдіть або зареєструйтеся щоб додавати пости
Зображення користувача Альона.
Не в мережі
Останній вхід: 5 років 4 місяців тому
Зареєстрований: 20/10/2011 - 22:24
Матеріали: 110
Репутація: 199

За порадою своєї подружки взяла в сільпо індичі шиї на суп, зварила і всім сподобалось! після зняття піни поклала в бульйон  звичний набір овочів: очищену цибулину, моркву, каралабу :), петрушку, лавр.лист, суш.листя вегети. вийшло смачно і не дорогоCool

а ще роблю кремзлики, тільки тру картоплю не на пюре, а на велику терку для буряка у воду. виходить швидко, картопля не чорніє. воду відціжую, додаю яйце, трохи муки, всі спеції. жарю тонкими, вони виходять золотисті, хрумкі, дуже смачніПосмішка

Зображення користувача Monika.
Не в мережі
Останній вхід: 5 років 5 місяців тому
Зареєстрований: 20/09/2011 - 21:33
Матеріали: 136
Репутація: 274

Кремзлики - то супер! У нас їх готує виключно чоловік: у нього секрети якісь є, вони у нього смачнющі виходять - пальики оближеш. Одне тільки знаю: замість муки він додає до картоплі розмочену булочку. Тому не "тугі" унього вони виходять. Тільки-от смажити їх довго треба на всю сімю(((

Зображення користувача Альона.
Не в мережі
Останній вхід: 5 років 4 місяців тому
Зареєстрований: 20/10/2011 - 22:24
Матеріали: 110
Репутація: 199

ага, це як млинці:) жариш, жариш, а вони щезають зі швидкістю світла Сміх. а чоловіку - респект і уважуха!

Зображення користувача Monika.
Не в мережі
Останній вхід: 5 років 5 місяців тому
Зареєстрований: 20/09/2011 - 21:33
Матеріали: 136
Репутація: 274

написано Альона


ага, це як млинці:) жариш, жариш, а вони щезають зі швидкістю світла . а чоловіку - респект і уважуха!



Кремзликів багато не буває Smile Передам чоловіку твої слова Smile Він любить, коли його хвалять

Зображення користувача _Наталія.
Не в мережі
Останній вхід: 6 років 9 місяців тому
Зареєстрований: 02/11/2011 - 20:25
Матеріали: 40
Репутація: 66

У нас сьогодні борщ, гречка, гуляш, салатик з капусти

Зображення користувача nata.
Не в мережі
Останній вхід: 2 роки 10 місяців тому
Зареєстрований: 02/09/2011 - 14:35
Матеріали: 89
Репутація: 217

Сьогодні у нас тато вдома був і я приготувала гомбовці з сливами (консервованими) - у нас їх усі дуже люблять. А на перше - супчик-пюре з цвітною капустою.

Зображення користувача Альона.
Не в мережі
Останній вхід: 5 років 4 місяців тому
Зареєстрований: 20/10/2011 - 22:24
Матеріали: 110
Репутація: 199

написано nata

Сьогодні у нас тато вдома був і я приготувала гомбовці з сливами (консервованими) - у нас їх усі дуже люблять. А на перше - супчик-пюре з цвітною капустою.

так, гомбовці! це з картопляного тіста? рецепт в студію! робила раз - не вийшли Sad моя бабця робила такі, але рецепт вже не взнаю Sad

Зображення користувача nata.
Не в мережі
Останній вхід: 2 роки 10 місяців тому
Зареєстрований: 02/09/2011 - 14:35
Матеріали: 89
Репутація: 217

Альона, там нічого важкого Smile Треба відварити картоплю у мундирах (коли спішу, то просто чищу і варю, як на пюре), остудити,  потовкти добре ще трохи теплою, щоб не було грудочок. Далі додати 1 яйце, трохи солі і стільки муки, щоб тісто до рук не липло, але й не було дуже твердим. Розкатати товщиною десь з палець і порізати на квадратики 10 на 10 см (приблизно).


Якщо зі свіжих слив - то треба вибрати кісточку, а всередину покласти маленьку грудочку цукру. Якщо з консервованих - то дати добре стекти сиропу зі слив на ситі (щоб дуже мокрі не були).


На середину квадратика тіста покласти сливу і защипнути, як торбинку, добре приминаючи - щоб куля вийшла. Кидаємо у киплячу підсолену воду і варимо десь 5-8 хвилин (у залежності від розміру гомбовців).


Поки вариться, підрумянимо на сковороді сухарі з маслом, потім додамо цукру - і вибираємо шумовкою гомбовці у сухарі, обвалюючи їх.


Ух! Зробити легше, як написати Smile


Приємного апетиту!

Зображення користувача Альона.
Не в мережі
Останній вхід: 5 років 4 місяців тому
Зареєстрований: 20/10/2011 - 22:24
Матеріали: 110
Репутація: 199

написано nata

 Далі додати 1 яйце, трохи солі і стільки муки, щоб тісто до рук не липло, але й не було дуже твердим. Розкатати товщиною десь з палець і порізати на квадратики 10 на 10 см (приблизно).

це майже найважче - вгадати з пропорціями. бо мої гомбовці дуже віддавали картоплею. ну все одно спробую і відчитаюсь!

Зображення користувача Ромашка.
Не в мережі
Останній вхід: 4 роки 8 місяців тому
Зареєстрований: 26/12/2011 - 21:57
Матеріали: 100
Репутація: 171

Сміх

Сторінки

Зайдіть або зареєструйтеся щоб додавати пости